TRATTORIA SPECIALITA' LUMACHE FUNGHI PORCINI TARTUFO NERO STIANCONI AI PORRI E ALLA AGLIATA

TRATTORIA DA CARLET

TRATTORIA DA CARLET
VIA VITTORIO EMANUELE II n.20 MONGHIDORO (BOLOGNA)
CUCINA TRADIZIONALE DELLA MONTAGNA BOLOGNESE
PRENOTAZIONI TELEFONICHE Tel. 051 6555506 P. IVA 02374071203
e-mail hope-hope@libero.it

 

LINK HOMEPAGE TRATTORIA DA CARLET

STORIA TRATTORIA DA CARLET

PIATTI TRATTORIA DA CARLET

CARTA DEI VINI TRATTORIA DA CARLET

EVENTI TRATTORIA DA CARLET

COME RAGGIUNGERE TRATTORIA DA CARLET

IMMAGINI TRATTORIA DA CARLET INTERNI ED ESTERNI

 


IL NOSTRO MENU'

Antipasti

Crostini misti alla toscana €6
Tagliere di affettato misto,formaggio morbido,crostini toscani €12
Formaggio in fonduta valdostana €8
Fonduta al tartufo nero €10
Fonduta ai porcini €10

 

Primi Piatti

Stianconi a La Jeda (Agliata) con aglio pestato con olio e noci €10
Gnocchi verdi al formaggio di fossa €10
Gnocchi verdi ai porcini €12
Gramigna al torchio con ragù €10
Maccheroncini al torchio con speck e rucola €10
Maccheroncini al torchio alla boscaiola €10
Pici toscani piccanti porcini aglio olio peperoncino prezzemolo €12
Pici toscani alla carbonara €10
Risotto alla zucca e tartufo nero, mantecato con pecorino di fossa €12
Tagliatelle ai porcini e speck €12
Tagliatelle al ragù €10
Tagliatelle al prosciutto e tartufo nero €12
Tortelloni di patate al prosciutto e tartufo €12
Tortelloni di patate al ragù e porcini €12
Spaghetti al torchio all'amatriciana con guanciale di norcia €10
Spaghetti al torchio alla Carlet €10

 

Secondi Piatti

Grigliata mista ai ferri per 2 €30
Brasato con polenta €12
Salsiccia ai ferri con verdure alla griglia €10
Costoline di maiale ai ferri con patate al forno €10
Cotolletona alla Carlet e patatine fritte €10
Tagliata al tegamino €14
Tagliata ai ferri €14
Tagliata ai porcini €14
Tagliata al pepe verde €14
Tagliata alla senape e brandy €14
Trippa alla fiorentina €10
Lumache rigatelle in coccio al pomodoro €10
Fritto misto alla bolognese, pollo, verdure miste e crema €10
Polenta fritta, formaggio morbido e porcini €10

 

I nostri contorni

Patate fritte o al forno €4
Spinaci burro e parmigiano €4
Insalata mista €4
Fritto misto €4
Verdure alla griglia €4

 

Dolci

Dolci della casa €3,50 anche birre alle castagne e al farro

 

TUTTA LA PASTA
PER I PRIMI PIATTI E I DOLCI
SONO PRODOTTI DALLA NOSTRA CUCINA